Când pescuiesc în larg - ceea ce din cauza tuturor restricțiilor actuale de recoltare SAFMC nu a fost deseori în ultima vreme - pot oricând să mă bazez pe găsirea unor pești care luptă tare și vă rog un pescar care dorește un pește mare. Dacă nu pot să-i prind pe mândru, prăbușitor și alți locuitori de jos, de obicei pot găsi un pește care să facă ziua. Peștele acela este chihlimbarul. Amberjack - sau AJ-uri așa cum le numim - sunt predominante peste recifurile și epavele din larg. Aceștia prădează zona în școli mari și mici, căutând să se hrănească cu școli de momeală.

De fiecare dată când un căpitan charter pescuiește peste un recif sau o epavă, el se uită la apă. El caută pește - caută să vadă dacă există școli de pești care țin din fund. În cele mai multe cazuri, el va stabili că este prezentă o școală de AJ-uri. Desigur, barracuda mereu prezentă va fi și acolo, dar AJ este cea care interesează.

Dacă pescuiesc fundul, mă voi lega aproape întotdeauna din neatenție cu un AJ. Dacă sunt peste un recif, vor urma o momeală până la capăt pentru a o apuca. Desigur, momeala vie atrage mai multe lovituri de la ei, dar momeala moartă va aduce adesea un cârlig.

O recifă sau zona de jos este, de obicei, destul de mare în perspectivă, iar o școală de AJ-uri va face o croazieră întreaga zonă. Deci, vin și pleacă. Când conectați unul, este destul de normal să conectați două sau mai multe în același timp. Trei AJ-uri într-un cârlig pe trei tije pot fi un adevărat circ!

AJ-uri - ambreiaj mai mare - cresc până la peste 100 de kilograme. Recordul mondial este de peste 155 de kilograme. Așadar, o legătură cu trei pești din clasa de 80 de kilograme este ceva de văzut.

Ce facem cu ei când îi ducem la barcă? Chiar nu mănâncă „rău” și am văzut AJ pe piața de pește la 6, 99 USD la lire. Dar cu fiecare AJ pe care am păstrat-o să mănânc, am fost dezamăgit.

Gustul cărnii este greoi. Este un filet cu gust foarte pestos. Unora le place aroma grea de pește. Prefer ceva puțin mai blând, cum ar fi grupa sau snapperul.

Pe lângă faptul că găsesc o aromă pe care nu o prefer, găsesc și câțiva „pasageri” pe pești. Aceștia sunt pasageri de tip parazit. AJ-urile sunt faimoase pentru faptul că au viermi. Majoritatea viermilor apar în carne spre zona cozii unui filet. Carnea de umăr tinde să aibă mai puține viermi.

Viermii înșiși nu prezintă probleme. Mâncarea lor, fie din neatenție, fie prin design, nu vă va răni. Dar pentru o mulțime de oameni, gândul la viermi face ca acest pește să fie inedit. Faptul este că și câțiva grupe mari au și viermi, în special, roșu din anumite motive. Am prins evreii (Golyth grouper), care erau atât de plini de viermi, a fost nevoie de un timp pentru a-i tăia.

Diferența dintre acești pești care au viermi este că mă bucur de aroma de mero și nu am nicio problemă cu viermii. Nu prefer gustul AJ - și da, sunt cei care vor argumenta că au același gust.

Da, puteți vedea de fapt viermii din carne. Și asta face ca îndepărtarea acestora să fie o sarcină ușoară. Pur și simplu, păstrați orice oameni scârțâiți la vedere în timp ce curățați peștele. În caz contrar, veți căuta o altă masă pentru ei - nu ambalaj la grătar!

Așa că recomandarea mea este să le eliberezi! Dacă vă place aroma peștelui și nu vă deranjează să alegeți viermii, în orice caz, păstrați unul pentru a mânca. Dar, de dragul tuturor pescarilor care adoră să-i prindă, să facem niște capturi și eliberare și NU să le aducem înapoi la doc pentru poze!