A face cărbune nu este ceva ce am încercat vreodată, dar cu siguranță ar fi distractiv să încerc. Având în vedere cât costă cărbunele de calitate (tipul de cărbune care continuă fără probleme până la ultimul pic, mai degrabă decât un moment neted și zgâriet următorul), poate merită. Rezultatul sigur nu poate fi mai rău decât un anumit cărbune ieftin pe care îl puteți cumpăra.

Daniel V. Thompson în Materialele și tehnicile picturii medievale trebuie să spună asta despre negrul de cărbune din viță de vie:

"A fost important ca firul de viță să fie ars în întregime și redus la carbon … dar acestea nu trebuie să fie arse în aer sau să fie reduse la cenușă în loc de carbon. Deci, crengile de viță de vie erau împachetate strâns în puțin. pachete în caserole, acoperite și sigilate și coapte într-un cuptor lent. "

Pip Seymour din Manualul artistului său spune:

"Lemnul care a fost încărcat încet într-un mediu închis produce cărbune. În timpul acestui proces, furnizarea de aer este practic exclusă, dar este suficient doar pentru a permite lemnului să ardă încet".

Mark Gottsegen din The Painter's Handbook spune:

"Cărbunele de viță de vie … se face prin coacerea lentă a diblurilor de salcie (sau alte tipuri de lemn - fostă viță de vie) până când sunt reduse la carbon aproape pur."

Acest lucru m-a dus la gândul că un fel de fel de mâncare pentru grătar, din fontă (de exemplu, un cuptor olandez), cu un capac, ar putea face truc, deoarece acestea sunt concepute pentru gătirea lentă pe foc. Sau poate înfășurați niște bețișoare de lemn în folie de aluminiu grele și lăsându-le să „gătească” pe foc de tabără sau grătar, așa cum ar fi un cartof copt. Asigurați-vă că toată lumea știe că nu este mâncare și nu trebuie să o deschidă.

Lectură ulterioară:

• Charcoal Making at Home de Robert Lea (format.pdf)