Termenul muzical italian "dolce" ("dulce; dulce") este o indicație de a juca într-un mod tandru, adorabil; pentru a juca dulce cu o atingere ușoară. De la sine, dolce poate indica un ritm lent, blând. Cu toate acestea, este adesea combinat cu alte comenzi muzicale, ca în „allegretto dolce e con affetto”: semi-rapid, dulce și cu afecțiune.